Mercoledì 15 settembre 2021.

3 incontri (24 ore)

Sabato 18 settembre 2021, dalle ore 9:00 alle 13:00 e dalle ore 14 alle ore 18:00

Sabato 25 settembre 2021, dalle ore 9:00 alle 13:00 e dalle ore 14 alle ore 18:00

Sabato 2 ottobre 2021, dalle ore 9:00 alle 13:00 e dalle ore 14 alle ore 18:00

Foggia, via Luigi Rovelli 48

In presenza

Slide del corso ufficiali ISIPM a uso esclusivo dei docenti accreditati ISIPM.

Testo dal titolo “Guida alle conoscenze di gestione progetti. Griglia di riferimento per i responsabili di progetto e per gli altri ruoli professionali di project management”, Edizioni Franco Angeli, 5a edizione (2020)

Project manager e Project leader
Program manager
Project Team Member
PMO (Project Management Office) Team Member
Responsabili funzionali o di Business Unit
Liberi professionisti

Modulo 1 > Il contesto

Progetto
Project Management
Strutture organizzative e progetti
Program e Portfolio Management
Governance dei progetti
Processi di PM (avvio e pianificazione, controllo ed esecuzione, chiusura)
Contesto e gestione stakeholder
Fasi del progetto (ciclo di vita)
Criteri di successo del progetto
Strategia di progetto, requisiti e obiettivi
Il Responsabile di Progetto PM
Modelli di Maturità di PM
Criteri di valutazione del progetto

Modulo 2 > Conoscenze tecniche e metodologiche
Gestione dell’integrazione di progetto
Gestione dell’ambito e dei deliverables di progetto
Gestione dei tempi di progetto
Gestione delle risorse di progetto
Gestione contrattualistica e acquisti di progetto
Gestione rischi di progetto
Gestione dei costi di progetto
Gestione configurazione e modifiche di progetto
Validazione dell’avanzamento di progetto
Gestione delle informazioni e della documentazione di progetto
Gestione della qualità di progetto
Standard e normative

Modulo 3 > Conoscenze comportamentali (cenni)
Comunicazione
Leadership
Motivazione e orientamento al risultato
Team working e team building
Negoziazione
Conflitti e crisi
Problem solving
Etica

Capacità di soddisfare le esigenze del cliente fornendo il prodotto richiesto nel rispetto di standard di qualità, efficienza del servizio e salubrità del prodotto: dall’accoglienza e orientamento del cliente alla cura di confezioni di articoli da regalo, dalle operazioni di riscossione e di registrazione della vendita alle informazioni tecniche al cliente sui prodotti/servizi offerti, dalla raccolta di eventuali reclami/lamentele alle procedure per la prevenzione dei furti. Alla fine del corso, si acquisiranno conoscenze sulle modalità d’uso della moneta elettronica e dei principali mezzi di pagamento, sul funzionamento dello scanner a lettura ottica e del registratore fiscale, su elementi di base di contabilità (storni, rettifiche, ecc.), fino alle tecniche di comunicazione e vendita per la gestione efficace delle relazioni con il cliente e la mediazione e gestione del conflitto.
Si sarà inoltre in grado di provvedere all’allestimento e al rifornimento degli scaffali e delle isole promozionali, alla gestione degli ordini per il magazzino centrale.

1. Il processo d’acquisto (40 ore)
I FORNITORI
Cercare tutti i fornitori esistenti
Trovare nuovi fornitori
Esaminare formalmente il migliore
Valutare e confrontare il prezzo offerto
Selezionare oggettivamente una o più proposte.
IL PROCESSO D’ACQUISTO
Fasi del processo d’acquisto: richiesta di offerta, analisi della RdA ed emissione ordine, gestione dell’ordine, solleciti ai fornitori, analisi e valutazione della qualità della fornitura, gestione del pagamento e contenzioso con il fornitore
Documenti e strumenti di supporto alle fasi del processo

2. Contabilità, strumenti di registrazione e mezzi di pagamento (20 ore)
Gli strumenti di pagamento elettronici
Gli strumenti di vendita
Procedure e modalità con cui lavorare in cassa;
Verifiche e problematiche da affrontare
Conoscenza delle diverse forme di pagamento
Operazioni di apertura e di chiusura di cassa; modalità per il riconoscimento delle banconote vere/false.

3. Tecniche di vendita e assistenza alla clientela (50 ore)
Psicologia della vendita e dei consumi
Il modello di comportamento del consumatore
I fattori che influenzano il comportamento del consumatore
Tipi di comportamento decisionale d’acquisto
Come creare il rapporto con il cliente
Tecniche di vendita

4. La comunicazione efficace (20 ore)
Tecniche per rafforzare la comunicazione: tecniche per parlare in pubblico l’impatto, l’ascolto attivo, la tecnica delle domande, il linguaggio positivo orientato alle soluzioni
Tecniche di problem solving e decision making

5. Allestimento e rifornimento degli scaffali e delle isole promozionali (26 ore)
Predisposizione dell’area di vendita
L’utilizzo delle attrezzature di lavoro secondo le norme sulla Sicurezza: i carrelli e i muletti

6. Tecniche di marketing strategico e operativo (44 ore)
Principi di marketing strategico e operativo
Fondamenti di marketing per la vendita
Tecniche di marketing per il punto vendita
Il merchandising: Calcolare la redditività dello spazio espositivo; Il mix dell’assortimento; Il layout delle attrezzature; Il display merceologico; Il merchandising e la pubblicità.

Assolto l’obbligo scolastico o esserne prosciolto

Si prevedono verifiche a seguito del completamento di ciascuna unità formativa. Gli strumenti previsti sono a discrezione del docente: l’osservazione, questionari di verifica a risposta multipla e/o aperta. La valutazione degli apprendimenti prevede il collegamento tra i singoli percorsi e le competenze standardizzate nel Repertorio delle Figure Professionali della Regione Puglia, pertanto l’attestazione finale sarà una DICHIARAZIONE DEGLI APPRENDIMENTI. La dichiarazione degli apprendimenti viene rilasciata dall’Organismo di Formazione e riporta le abilità e conoscenze acquisite attraverso la realizzazione del percorso formativo e il superamento delle prove di verifica erogate dall’Organismo stesso.

Dichiarazione degli apprendimenti.

Capacità di prendersi cura dei bisogni primari dei bambini, per accompagnarli e agevolarli nella loro crescita, in un contesto di benessere relazionale; di preparare, organizzare e svolgere attività ludiche volte a favorire nei bambini lo sviluppo dell’identità personale, l’autonomia e il conseguimento di competenze cognitive (linguistiche, logiche, corporee, manipolative, espressive) e di relazione; di organizzare i tempi delle diverse attività, dall’alimentazione al riposo, al gioco, agli spazi e ai materiali, nel rispetto delle procedure igienico-ambientali, igienico-alimentari e di sicurezza.

1. Interazione con i bambini e la famiglia (UC 1878) (70 ore)
Elementi di psicologia sociale
Tecniche di comunicazione
Comunicazione verbale e non verbale
Elementi di pedagogia e psicologia infantile
Concetti di psicologia dei gruppi
Gestione dei conflitti
Il gruppo: dinamiche relazionali e ruoli
Tecniche di analisi dei bisogni e delle risorse
Processi comunicativi e linguistici nei bambini

2. Animazione ludico ricreativa (70 ore)
Elementi di contrattualistica del lavoro, previdenza e assicurazione
Normative sui giocattoli
Elementi di primo soccorso pediatrico
Prevenzione incidenti domestici
Infortuni sul lavoro e malattie professionali
Norme in materia di sicurezza ambientale
Normativa in materia di sicurezza sui luoghi di lavoro
Principi di base di psicologia infantile e pedagogia
Diritti dell’infanzia e dell’adolescenza (convenzione internazionale sui diritti dell’infanzia e dell’adolescenza)
UNICEF e ONLUS per la tutela e la promozione dei diritti dell’infanzia
Responsabilità dirette e indirette nella gestione del minore
Elementi di diritto penale e civile
Principi e tecniche di pulizia degli ambienti
Strumenti e prodotti per la pulizia degli ambienti
Cenni ai Bisogni educativi speciali
Principi e tecniche di sviluppo psico-fisico
Principi di psicologia dell’età evolutiva
Tecniche di gioco e animazione per l’infanzia
Principi e tecniche di sviluppo psicomotorio
Tecniche di comunicazione interpersonale

Titolo di istruzione secondaria superiore o almeno 3 anni di esperienza lavorativa nell’assistenza all’infanzia

Si prevedono verifiche a seguito del completamento di ciascuna unità formativa. Gli strumenti previsti sono a discrezione del docente: l’osservazione, questionari di verifica a risposta multipla e/o aperta. La valutazione degli apprendimenti prevede il collegamento tra i singoli percorsi e le competenze standardizzate nel Repertorio delle Figure Professionali della Regione Puglia, pertanto l’attestazione finale sarà una DICHIARAZIONE DEGLI APPRENDIMENTI. La dichiarazione degli apprendimenti viene rilasciata dall’Organismo di Formazione e riporta le abilità e conoscenze acquisite attraverso la realizzazione del percorso formativo e il superamento delle prove di verifica erogate dall’Organismo stesso.

Dichiarazione degli apprendimenti.

Capacità di definire modalità uniformi per la redazione e l’emissione dei documenti di vendita e acquisto (ordini, bolle, ricevute, fatture), di elaborare procedure per l’acquisizione, l’archiviazione, la registrazione della documentazione amministrativa contabile, di valutare le caratteristiche dei software gestionali per la gestione amministrativa.
Conoscenza del metodo della partita doppia (scritture, strumenti e applicazioni), dei principali software di contabilità e di contabilità integrata per la gestione automatizzata dei dati amministrativi , delle tecniche di archiviazione e classificazione manuali e digitali di documenti e dati, della tipologia dei documenti contabili, delle loro caratteristiche e delle procedure per l’elaborazione e la registrazione.

1. Soft Skills (18 ore)
Nozioni sul sistema aziendale
Le aree di attività di un’azienda
L’area amministrazione e contabilità
Organigrammi e processi di lavoro più comuni
Cultura della sicurezza in azienda
Elementi di Privacy e nuovo regolamento Europeo GDPR

2. Documenti contabili e parti distintive (62 ore)
Caratteristiche Preventivi (richieste, elaborazione, accettazione)
Caratteristiche Ordini
Caratteristiche Documenti di trasporto
Caratteristiche Fatture tradizionali ed elettroniche
Caratteristiche Nota credito
Procedure per l’elaborazione dei documenti contabili
Cenni sull’IVA (calcolo, aliquote, liquidazioni)

3. Partita doppia livello base (72 ore)
Cenni storici sui metodi contabili
Scritture elementari relative all’acquisto e la vendita
Scritture elementari relative ai pagamenti e agli incassi
Strumenti di rilevazione della partita doppia (il piano dei conti, il libro giornale)

4. Registrazioni elementari manuali e digitali (30 ore)
Libro Giornale
Registro di cassa
Registri corrispettivi
Registro IVA
Mastrini fornitori
Mastrini clienti
Personale
Inventario di Magazzino
Registro cespiti
Funzioni base per la registrazione dei documenti contabili

5. Archiviazione e classificazioni di documenti e dati (18 ore)
Il Protocollo
L’Archivio
Tecniche manuali di archiviazione e classificazione
Tecniche digitali di archiviazione e classificazione

Assolto l’obbligo scolastico o esserne prosciolto

Si prevedono verifiche a seguito del completamento di ciascuna unità formativa. Gli strumenti previsti sono a discrezione del docente: l’osservazione, questionari di verifica a risposta multipla e/o aperta. La valutazione degli apprendimenti prevede il collegamento tra i singoli percorsi e le competenze standardizzate nel Repertorio delle Figure Professionali della Regione Puglia, pertanto l’attestazione finale sarà una DICHIARAZIONE DEGLI APPRENDIMENTI. La dichiarazione degli apprendimenti viene rilasciata dall’Organismo di Formazione e riporta le abilità e conoscenze acquisite attraverso la realizzazione del percorso formativo e il superamento delle prove di verifica erogate dall’Organismo stesso.

Dichiarazione degli apprendimenti.

Capacità di decodificare i feedback provenienti dal mercato di riferimento (tendenze di prodotto, tecnologie, fattori di rischio); di identificare nuove aree geografiche per acquisire nuove fette di mercato; di interpretare motivazioni, gusti e comportamenti dei consumatori, delineando le propensioni all’acquisto a fini previsionali; di mettere a confronto il sistema di offerta dei competitor. Conoscenze delle principali metodologie della ricerca di mercato (indagini di scenario, ricerche sui comportamenti d’acquisto), principi relativi al ciclo di vita del prodotto (leve del marketing mix: prodotto, prezzo, distribuzione, pubblicità), qualità del servizio nei processi marketing-vendite (comportamenti professionali, indicatori), teorie del marketing (marketing strategico, bisogni, domanda; settori, mercati; posizionamento strategico; vantaggio competitivo; targeting e segmentation; marketing management, marketing operativo).
Acquisizione di abilità utili a comparare le performance dei prodotti e dei servizi attuali dell’azienda con la qualità attesa dal target cliente, di definire le caratteristiche connotative del prodotto e del servizio coerenti con le attese del cliente e con gli obiettivi aziendali, di identificare gli obiettivi di profitto fissati dalla direzione aziendale, di identificare le caratteristiche specifiche (in termini di domande, gusti, propensioni) del target di cliente, di identificare le modalità con le quali tali domande possono essere soddisfatte, di utilizzare le metodologie e gli strumenti di benchmarking per configurare l’offerta di prodotti e servizi, di comprendere l’organizzazione aziendale (sistema impresa, processo strategico, visione, missione, obiettivi, analisi strategica, fattori chiave di successo, pianificazione strategica), di dominare i principi relativi al ciclo di vita del prodotto, alla qualità del servizio nei processi marketing-vendite, di comprendere le teorie del marketing, di interpretare report previsionali e a consuntivo sull’andamento delle vendite analizzandone gli scostamenti rispetto agli obiettivi previsti, di monitorare l’andamento delle vendite della concorrenza, di presentare alla direzione dati significativi e proposte di sviluppo del business, di svolgere e coordinare ricerche sulla soddisfazione dei clienti, delle principali metodologie della ricerca di mercato e delle tecniche e degli strumenti per la rilevazione della customer satisfaction.

1. Introduzione al Marketing (20 ore)
Definizioni di Marketing
Contestualizzazione dell’Ufficio Marketing nell’organigramma aziendale
Implementare il Marketing nelle PMI
Marketing analitico interno e Marketing analitico esterno
Finalità e fasi del Marketing analitico e confronto con il Marketing strategico e il Marketing operativo

2. Analisi del mercato di riferimento (18 ore)
Domanda primaria o domanda secondaria
Quota di mercato assoluta (QDM)
Quota di mercato relativa (qdm)
Ciclo di vita del prodotto
Tecniche e strumenti

3. Analisi della concorrenza (30 ore)
Concorrenti diretti e indiretti
Concorrenti forti e deboli
Concorrenti buoni e cattivi
Strategie, punti di forza e di debolezza, capacità di reazione
Da quali domande partire:
Che cosa fanno i competitor?
Come sono posizionati sul mercato?
Quanto è ampia la loro offerta?
Quali sono i prezzi che applicano a prodotti e servizi?
Quanto è riconosciuto il brand?
Quali strategie di marketing attuano?
Come comunicano?
Sviluppo di modelli comportamentali della clientela
Tecniche e strumenti

4. Analisi della clientela (30 ore)
Clientela effettiva e clientela potenziale
L’importanza di conoscere le abitudini e le azioni dei clienti
Comportamenti e motivazioni all’acquisto
Caratteristiche personali, fattori influenzanti di natura sociale, culturale e psicologica.
Operazioni in grado di intervenire sul sistema percettivo-motivante dei consumatori
Tecniche e strumenti

5. Fasi del processo di ricerca di marketing operativo (60 ore)
Definizione del problema di marketing
Progetto della ricerca
Raccolta dati attraverso il campionamento: fasi del processo di campionamento, strumenti di raccolta
Reporting dei risultati della ricerca: individuazione audience, strutturare il reporting, creare interesse dell’audience, essere specifico e visuale, affrontare questioni di validità e affidabilità.
Tecniche e strumenti

6. Introduzione alle applicazioni di e-business (42 ore)
Concetti di base e architettura di Internet
Concetti di base relativi allo sviluppo di un sito web
Modelli e sistemi di piattaforma per l’e-commerce
Il Marketing per le vendite online
Concetti relativi all’amministrazione di un sito web per l’e-business
Principali portali di e-commerce per categorie di prodotti
Caratteristiche e funzionamento delle piattaforme di marketplace tipo eBay, Amazon, Alibaba

Titolo di istruzione secondaria superiore o almeno 3 anni di esperienza lavorativa nell’ambito del marketing e dell’e-commerce

Si prevedono verifiche a seguito del completamento di ciascuna unità formativa. Gli strumenti previsti sono a discrezione del docente: l’osservazione, questionari di verifica a risposta multipla e/o aperta. La valutazione degli apprendimenti prevede il collegamento tra i singoli percorsi e le competenze standardizzate nel Repertorio delle Figure Professionali della Regione Puglia, pertanto l’attestazione finale sarà una DICHIARAZIONE DEGLI APPRENDIMENTI. La dichiarazione degli apprendimenti viene rilasciata dall’Organismo di Formazione e riporta le abilità e conoscenze acquisite attraverso la realizzazione del percorso formativo e il superamento delle prove di verifica erogate dall’Organismo stesso.

Dichiarazione degli apprendimenti.

Fornire gli strumenti necessari per integrarsi in un sistema aziendale moderno e innovativo. I contenuti formativi spaziano dall’utilizzo dei programmi di scrittura fino alle applicazioni mobili necessarie e utili per operare in un contesto aziendale attuale.
Al termine del percorso formativo il corsista è in grado di: utilizzare ambienti, applicativi e strumenti software per eseguire procedure automatizzate d’ufficio; predisporre e trattare la documentazione amministrativa d’impresa, inserendo dati e eseguendo operazioni di calcolo e di elaborazione utilizzando il personal computer. Fra i suoi compiti principali: l’elaborazione di testi e di dati aziendali, la realizzazione di stampati e prospetti, la creazione di presentazioni, la gestione e l’archiviazione delle informazioni di varia natura, il reperimento di informazioni su Internet e la gestione della posta elettronica e dei contatti aziendali.

1 – Il PC – 42 ore
Introduzione all’informatica
Caratteristiche dei sistemi operativi
Le funzioni fondamentali dei sistemi operativi
Computer e dispositivi: ICT, componenti hardware, componenti software e licenze
Organizzazione dei documenti: gestione dei file e delle cartelle
Procedure per l’installazione di driver
Procedure per l’installazione di periferiche
Procedure per l’installazione di software
Principali software antivirus
Problematiche legali relative al diritto di riproduzione (copyright) e alla protezione dei dati personali
Regole di archiviazione dei documenti informatici

2 – Gestire le informazioni e la corrispondenza – 42 ore
Internet e principali termini ad essa associati
Netiquette: regole di disciplina del comportamento di un utente in rete
Principali caratteristiche dei browser di navigazione
Principali caratteristiche dei client di posta elettronica
Privacy e sicurezza nell’utilizzo di internet e della posta elettronica e della PEC
Reti di computer
Protocollo TCP /IP
Reti LAN e WAN
I servizi di cloud storage

3 – Elaborazione testi e presentazioni – 50 ore
Principali software di videoscrittura: funzioni e utilizzo
Introduzione al word processing
Software per il word processing
Caratteristiche del carattere (formattazione)
Caratteristiche del paragrafo
Caratteristiche del documento di testo
Elementi di progettazione di una presentazione
Principali caratteristiche dei software per la creazione di presentazioni multimediali
Sviluppo di una presentazione: testi, immagini, grafici ed oggetti, effetti speciali, preparazione della stampa

4 – Fogli di calcolo – 50 ore
Introduzione ai fogli di calcolo
Principali caratteristiche dei software per i fogli di calcolo
Caratteristiche dei fogli di calcolo
Caratteristiche delle celle
Principali formule matematiche utilizzabili in un foglio elettronico
Strumenti ed oggetti utilizzabili in un programma di calcolo (grafici, immagini)

5 – Nuovi scenari dell’informatica e del digitale – 16 ore
Impresa 4.0: strumenti digitali per le aziende
Il quadro regionale: lo stato di avanzamento dell’High Tech per le imprese in Puglia
Digital Transformation e Intelligenza Artificiale
Gestione dei Big Data e Cyber Security
Instant Smart Working: sicurezza e privacy per il lavoro da casa

Assolto l’obbligo scolastico o esserne prosciolto

Si prevede una verifica sommativa a conclusione del percorso. Gli strumenti previsti sono a discrezione del docente: l’osservazione, questionari di verifica a risposta multipla e/o aperta.

Attestato di frequenza con profitto.

Capacità di effettuare gli acquisti delle materie prime e controllare la merce al ricevimento secondo le direttive aziendali, di conservare e stoccare con metodi appropriati e differenziati generi alimentari freschi (frutta, verdura, latticini, pesce, carne, ecc), cibi destinati alla cucina fredda o alla cottura e cibi caldi preservando la qualità dei prodotti e dei cibi, di allestire la cucina e le attrezzature necessarie per la preparazione dei piatti, pulire e riordinare gli ambienti e le attrezzature nel rispetto delle normative di sicurezza ed igienico-sanitarie vigenti, svolgere le operazioni di lavorazione delle materie prime necessarie alla preparazione dei piatti a supporto e secondo le indicazioni fornite dal cuoco, svolgere le operazioni necessarie alla distribuzione di pasti e bevande raccordandosi con la cucina e garantendo la soddisfazione del cliente.

1. Approvvigionamento materie prime (70 ore)
Caratteristiche, provenienza, deperibilità e resa delle materie prime
Elementi di tecnica commerciale di base
Fabbisogni di breve periodo delle diverse materie prime
Normativa igienico-sanitaria e procedura di autocontrollo HACCP
Normativa in materia di sicurezza nei luoghi di lavoro
Nozioni di base di informatica per la gestione degli ordini e dei fornitori
Terminologia tecnica specifica del settore anche in lingua inglese
La brigata di sala: gerarchia, ruoli e suddivisione delle varie mansioni
Tecniche di gestione ristorativa e organizzazione del posto di lavoro

2. Conservazione e stoccaggio delle materie prime (30 ore)
Procedure e tecniche di conservazione dei prodotti alimentari
Sistemi di conservazione e di stoccaggio delle materie prime alimentari, dei semilavorati e dei prodotti finiti
Tecniche di gestione degli ordini
Procedure e documentazione per effettuare gli ordini
Tecniche di valutazione e gestione delle scorte di magazzino
Controllo, analisi e miglioramento delle prestazioni di magazzino

3. Attrezzature e utensili di cucina (30 ore)
Caratteristiche e funzionalità delle principali attrezzature, macchine e strumenti del processo ristorativo
Caratteristiche e funzionalità delle attrezzature, macchinari ed utensili da cucina
Procedure e tecniche di monitoraggio e di individuazione e valutazione del malfunzionamento
Interventi manutenzione ordinaria dei macchinari e delle apparecchiature di cucina

4. Trattamento delle materie prime e dei semilavorati (30 ore)
Caratteristiche merceologiche e nutrizionali degli alimenti
Merceologia alimentare
Elementi di scienze dell’alimentazione
Intolleranze alimentari
Regimi, stili e tendenze alimentari e loro caratteristiche nutrizionali
Modalità di presentazione, guarnizione e decorazione dei piatti
Utensili per la preparazione dei cibi
Ricerca e studio dei piatti tipici della tradizione pugliese
Elementi di tradizione, cultura ed enogastronomia locale

5. Distribuzione pasti e bevande (40 ore)
Principali componenti di servizio nella sala ristorante e nel bar
Il processo operativo sala bar
Tecniche di comunicazione e vendita
Tecniche di promozione piatti e prodotti aziendali
Tecniche di accoglienza e ricevimento clienti
Metodi per la redazione e l’inoltro della comanda
Tecniche di servizio al tavolo
Stili e tecniche di allestimento e di riassetto di una sala ristorante
Tipologie di servizio banqueting

Assolto l’obbligo scolastico o esserne prosciolto

Si prevedono verifiche a seguito del completamento di ciascuna unità formativa. Gli strumenti previsti sono a discrezione del docente: l’osservazione, questionari di verifica a risposta multipla e/o aperta. La valutazione degli apprendimenti prevede il collegamento tra i singoli percorsi e le competenze standardizzate nel Repertorio delle Figure Professionali della Regione Puglia, pertanto l’attestazione finale sarà una DICHIARAZIONE DEGLI APPRENDIMENTI. La dichiarazione degli apprendimenti viene rilasciata dall’Organismo di Formazione e riporta le abilità e conoscenze acquisite attraverso la realizzazione del percorso formativo e il superamento delle prove di verifica erogate dall’Organismo stesso.

Dichiarazione degli apprendimenti.

Programmare le fasi di preparazione dell’evento in base a costi di produzione definiti e sulla base degli obiettivi del richiedente e dei contesti nei quali si realizza l’evento (acquisizione del brief per organizzare e gestire le attività relative al contatto dei partecipanti, studio di fattibilità definito per valutare i costi del servizio in relazione alle esigenze del cliente ed elaborare il progetto definitivo, elaborazione dei bilanci economici previsionali e quelli in itinere da sottoporre alla valutazione del cliente/committente per l’approvazione e il controllo dei costi, organizzazione dei contatti con le strutture di comunicazione, pianificazione delle attività e organizzazione dei servizi di trasporto e dei servizi di vigilanza, ecc.).
Alla fine si acquisiranno conoscenze sulle caratteristiche e sulla struttura del mercato finanziario per l’utilizzo degli strumenti di raccolta e impiego delle risorse finanziarie, di diritto amministrativo e legislazione locale per l’applicazione di norme e regolamenti collegati all’esercizio di attività per il pubblico, elementi di contabilità economica e finanziaria per la gestione amministrativa e contabile delle risorse impiegate, elementi di controllo di gestione per la misurazione ed il controllo dei costi, principi di comunicazione d’impresa per gestire la comunicazione relativa alla promozione dell’evento, principi e tecniche di marketing per la valutazione e l’esame di fattibilità del progetto, tecniche di comunicazione e sponsorship per l’acquisizione delle adesioni dei partecipanti ed il reperimento di risorse finanziarie aggiuntive, tecniche di progettazione e pianificazione economica per la redazione del budget e la valutazione delle risorse economiche e materiali, tecniche di reclutamento per la gestione ed il reperimento delle risorse umane da impiegare nelle attività di servizio previste nell’ambito dell’organizzazione
Coordinare le attività esterne e di erogazione dei servizi relativi al soggiorno dei partecipanti,
definire le procedure di promozione e le modalità di accreditamento dei partecipanti necessarie all’organizzazione del soggiorno, vigilando anche attraverso altre risorse o procedure sulla loro applicazione.

1. Progettazione e pianificazione della cerimonia (70 ore)
Caratteristiche e struttura del mercato
Norme e regolamenti collegati all’esercizio di attività per il pubblico
Elementi di contabilità economica e finanziaria
Misurazione e controllo dei costi
Principi di comunicazione d’impresa
Principi e tecniche di marketing
Tecniche di comunicazione e sponsorship per i grandi eventi
Redazione del budget e valutazione delle risorse economiche e materiali
Tecniche di selezione del personale e organizzazione
Gestione tempi e rischi di un evento, problem solving

2. Organizzazione e gestione dei servizi ricettivi e ricreativi (70 ore)
Caratteristiche delle attività ricettive e turistiche in relazione alla cerimonia
Contabilità ordinaria riferita ai servizi
Principi di marketing turistico e analisi di eventi e cerimonie di lusso
Logistica e trasporti a cinque stelle
Supporti informatici e multimediali
Tecniche di accoglienza e assistenza ai servizi
Tecniche di gestione e organizzazione turistica
Allestimenti creativi e di charme di strutture permanenti e temporanee, fisse e mobili.

3. Organizzazione e gestione della segreteria operativa UC 336 (60 ore)
Nozioni di contabilità e rendicontazione delle spese degli eventi
Principi di organizzazione e amministrazione delle aziende di servizio ricreativi, ricettivi e di intrattenimento
Principi e tecniche di relazioni pubbliche online
Tecniche di comunicazione per la gestione delle relazioni con i clienti/partecipanti e il personale operativo (in lingua nazionale e comunitaria)

Diploma di scuola secondaria di secondo grado

Si prevedono verifiche a seguito del completamento di ciascuna unità formativa. Gli strumenti previsti sono a discrezione del docente: l’osservazione, questionari di verifica a risposta multipla e/o aperta. La valutazione degli apprendimenti prevede il collegamento tra i singoli percorsi e le competenze standardizzate nel Repertorio delle Figure Professionali della Regione Puglia, pertanto l’attestazione finale sarà una DICHIARAZIONE DEGLI APPRENDIMENTI. La dichiarazione degli apprendimenti viene rilasciata dall’Organismo di Formazione e riporta le abilità e conoscenze acquisite attraverso la realizzazione del percorso formativo e il superamento delle prove di verifica erogate dall’Organismo stesso.

Dichiarazione degli apprendimenti.